Tapería O Camiño Real, Las Médulas

A la entrada del pueblo esta tapería tiene un extenso jardín en el que comer los días de buen tiempo en un ambiente agradable. Como toda empresa familiar, ya que la familia es la que atiende el negocio, comandada por Javier padre en la cocina, Margarita, la madre, en las mesas secundada por Javier hijo, que además se ocupa de la barra, a veces el tiempo es un poco largo, pero al final el resultado compensa. Buenos el botillo, aunque mejorable el producto base, y el revuelto de stas con cecina, muy buenos los callos y excelentes el caldo berciano y los cachopos elaborados con una mezcla de quesos del lugar que le da un sabor y textura muy particulares. El trato, sobrepasados los agobios que a todos nos transforman, familiar y entrañable. Siempre deseando agradar y dispuestos a la charla y a compartir. Es de agradecer que en una zona en la que predomina el turismo ni los precios ni la carta se separen de lo que realmente es el lugar. Para mi recomendable. Es conveniente reservar

Tapería O Camiño Real
General, 2
24442 Las Médulas
670212943

Mesón Oriental, Rueda

Como todos los locales situados en pueblos por los que pasaban las carreteras nacionales este masón ha conocido tiempos más concurridos, pero, al contrario que muchos, en vez de rendir su calidad a tiempos mejores ha mantenido la identidad de su cocina tanto en producto como en preparación. Para mí es una parada referencial cuando las circunstancias me sitúan en hora y cercanía. La posibilidad de comer a la carta, de menú o con raciones no implica ninguna renuncia a variedad, cantidad o calidad. Me encanta la sopa castellana, los callos o las chuletillas de cordero, comiendo de ración y aprovechando para charlar un rato con el fundador y su hijo que habitualmente habitan en la barra. Cazadores entusiastas y entusiastas de la vida y de lo que hacen. Así da gusto y se disfruta más de lo que comes. El precio razonable, para comer como un cura. Yo se lo recomiendo a todos los que las circunstancias coloquen en sus proximidades.

Mesón Oriental
Calle Santísimo Cristo, 122

47490 Rueda, Valladolid

983 86 85 79

Fuchela, O Carbaliiño

Hace tiempo ya que se sabe que el pulpo se pesca en la costa pero se degusta en el interior. Y si este saber es incuestionable es en parte culpa de las pulpeiras de O Carballiño que han hecho de este manjar y su forma de prepararlo en las ferias un emblema de las gastronomía gallega y un aporte a una supuesta gastronomía global española. Pero no todas las pulpeiras van las feria, ni todos los pulpos se preparan de la misma forma, ni solo de pulpo vive el hombre. Este local de O Carballiño, que se denomina pulpería, cafetería y cervecería, y no restaurante, tiene una amplia carta de carnes, pulpos y otras especialidades preparadas con el mimo que la calidad de la materia prima merece. Cualquier cosa que pida bien estará, pero no olvide probar los rabos de pulpo a la sal, porque es en esta preparación donde el placer de comer pulpo se puede hacer religión. Y dado que estamos en O Carballiño no hay duda en el postre, unas cañitas fritas con crema. El precio bien , la atención buena, incluso la de Juan, "uno de los dueños", ligeramente enfadado con una imprecisión que alguien nos había transmitido. Para comer como un cura. Y a la hora del chupito no olvide que está usted en Orense, el licorcafé es lo que corresponde.



Fuchela
Avenida 25 Xullo 48-50
988274618
pulperiafuchela.com




https://www.google.es/maps/place/Pulperia+Fuchela/@42.4319098,-8.0713993,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0x4240439dae03dfe7?sa=X&ved=0ahUKEwisqI_l19TVAhVPrRQKHenIAekQ_BIIejAK

Reyes, Madrid capital

Una cosa es la moda y otra el comer bien. Una cosa es el marketing y otra la cocina. Una cosa es decir y otra hacer. Y en este blog procuro mencionar a los que hacen en la cocina que podamos comer bien, o, incluso, mejor que bien. Y ese es el caso de este bar marisquería ubicado en una zona árida para las modas actuales. Un lugar en el que el marketing se produce con la llegada de los alimentos a la mesa pero que ya empezó a trabajarse a la hora de comprar y a la hora de elaborar lo comprado en la cocina. El lugar es familiar,la madre en la cocina y los hijos atendiendo al público. Así que uno tiene la sensación de que está comiendo en casa de... más que en un restaurante. No puedo juzgar por lo no probado aunque la pinta que tenían la cosas que pasaban, y los aromas, eran para probarlo todo. Al final nos decidimos por pulpo a' feira y una merluza a la gallega. El pulpo de los de la ría, de los que trae Enrique en sus excursiones a A Guarda, y la merluza, aparte de rica, acompañada de una ajada exquisita y unas patatas a la altura. Es verdad que las nécoras nos bajaron un poco el nivel, pero no fueron más que un complemento. Desde luego volveré para probar ese caldo del que me han hablado y un guiso de patatas con carne de menú que vi pasar y que merece un esfuerzo. Comimos como curas a un precio razonable. Recomendado.

Reyes, Bar Marisquería

Emilia, 32 

28029 Madrid

91 315 10 12

www.marisqueriareyes.com

Restaurante Andrés, Dólar

Tiene un inconveniente, su emplazamiento. En la salida de Dólar, entre Guadix y Almería, hay que pasar por allí o ir ex profeso, lo que es a mano no pilla, y a pesar de todo el lleno es habitual. Menú de 11 € para unas cantidades de mesa medieval y una calidad más que apañada. Ejemplo: Pedimos unos espárragos y nos traen una fuente que creímos que era una equivocación, porque los espárragos no se veían por ninguna parte, estaban enterrados bajo una capa de lonchas de jamón serrano, y no de las de papel de fumar. Un filete con patatas, vienen dos grandes filetes cada uno de los cuales cumpliría perfectamente en un menú normal, y sabrosos. también existe la opción de comer de tapas o de raciones, y todo con la misma abundancia y cocina casera, para comer como un cura sin dañar el bolsillo.

Reastaurante Andrés
Ctra. Almería, s/n
18512  Dólar - Granada
958697625

Casa Conchi, Rascafría

Como en todos los restaurantes de Rascafría conviene reservar o ir con resignación cristiana y sin hora fija para comer. Tanto el interior como la terraza, ahora equipada con estufas para tiempos más inclementes, suelen estar llenos a rebosar de un primer turno que se pone en marcha a las 14.00 horas y que funciona bajo reserva, a partir de ahí el segundo turno, que lo hay, entra cuando alguién del primero se levanta. Al contrario que en otros muchos restaurantes aquí nadie te presiona para comer rápido y levantarte, cosa que es de agradecer.

Comimos un hojaldre con puerros, lo hay también con boletus en la época, francamente bueno, unos chipirones en su tinta ricos una sopa castellana que a pesar de estar muy buena era peculiar, era en realidad una sopa de cocido con pan y jamón, y unos callos que fueron la cenicienta de la comida, mejorables. De los postres conviene destacar la milhojas de crema y nata y unos flanes correctos. Vimos pasar y consumir con alabanzas diferentes platos de carne y caza y algunos otros de cuchara.

Cabe destacar la atención de Conchi, siempre pendiente y atenta, y en general de todo el personal. 

Para mí un lugar recomendable con potencial para poder ser algo más pero tal vez acomodado.

Casa Conchi

Rosario, 23

Rascafría

918691367

Restaurante Almería, Enix

Solo un pero, hay que subir hasta Enix, pero una vez allí las vistas de la confluencia entre el mar de plástico y la mar salada y mediterránea compensan sin duda el viaje. pero las vistas solo son la primera compensación porque la comida del lugar es sin duda una segunda y placentera compensación. raciones abundantes, sabor casero y local, y un precio ajustado. Migas, caracoles, ajo blanco al estilo almeriense, carne al ajillo o con tomate, asadura, albóndigas, patatas a lo pobre. Todo son preparaciones con un innegable sabor a cocina de toda la vida, sin apaños ni componendas. El único problema es elegir lo que quieres probar ya que las raciones no permiten la variedad salvo que estés dispuesto a tirar de cacharros para llevarte a tu casa.

Hay que tener presente que las migas, las patatass a lo pobre y el arroz hay que reservarlos a la hora de pedir mesa ya que si no no podrán probarlos. Y no se preocupen por la cuenta, no les va a hacer más pesada la digestión

Para comer como un cura y disfrutar de las vistas.

Restaurante Almería
Jaén, 2
Enix -Almería-
950 559 714